Tarta de queso

Tarta de queso
Ingredientes:
  • Huevo: 1 ud.
  • Claras de huevo: 100 gr.
  • Queso crema desnatado: 350 gr.
  • Yogur (Natural o Griego): 1 ud.
  • Edulcorante líquido.
  • Harina de avena: 25 gr.
  • Almendra molida: 25 gr.
  • Levadura química: 2-3 gr.
Procedimiento:
  • Antes de nada pondremos el horno a precalentar en 170º.
  • Deberíamos preparar el molde con papel vegetal para que no se pegue la tarta.
  • Comenzaremos batiendo con las varillas el huevo con las claras hasta que coja volumen.
  • Incorporamos el resto de ingredientes poco a poco y los haremos de la misma forma con las varillas, pero a la velocidad más baja posible, para incorporar bien los ingredientes sin que pierda volumen. (Recomendable tamizar las harinas y levadura)
  • Meter en el horno 1 hora aproximadamente y !listo!. Como toque final estaría bien dejarla enfriar y meterla en la nevera un par de horas.

Deja un comentario