Ingredientes:

• Soja texturizada.
• Tomate triturado.
• Cebolla.
• Ajo.
• Champiñones.
• Aceite de oliva.

Procedimiento:

• Hidratar durante unos minutos la soja.
• En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y ponemos la cebolla junto al ajo y los champiñones para hacerse lentamente.
• Una vez esté más o menos hecho, echamos el tomate triturado y la soja escurrida hasta que se mezcle todo bien.