Calabacín relleno de soja

Calabacín relleno de soja
Ingredientes:
  • Soja preparada al gusto de cada uno.
  • Calabacín, el más grande posible.
  • Queso.
Elaboración:
  • Hacer y apartar la picada de soja.
  • Cortamos a la mitad el calabacín y vaciamos las pepitas del medio, dejando el suficiente espacio para poner la picada en el medio.
  • Añadimos la picada y ponemos queso por encima.
  • Lo metemos en el horno a unos 200º.
  • Si vemos que el calabacín es muy grueso podemos cocerlo 10 minutos para que quede un poco más blando y se haga mejor en el horno.

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