Boloñesa de atún

Boloñesa de atún
Ingredientes:
  • Atún al natural o en aceite de oliva.
  • Tomate triturado.
  • Cebolla.
  • Ajo.
  • Zanahoria.
  • Champiñones.
  • Aceite de oliva.
Procedimiento:
  • En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y ponemos la cebolla junto al ajo, la zanahoria y los champiñones para hacerse lentamente.
  • Una vez esté más o menos hecho, echamos el tomate triturado y el atún escurrido.
  • Si el atún es en aceite de oliva de buena calidad, podremos usar ese aceite para sofreir los vegetales. En caso de ser al natural se puede usar un chorro de aceite de oliva.

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