Barritas de avena y plátano

Barritas de avena y plátano

Ingredientes:

Plátanos: 2 unidades.

Dátiles: 50 gr.

Avena: 100 gr.

Nuez: 20 gr.

Chocolate 85%: 100 gr.

Sal y canela al gusto.

Procedimiento:

1. Trituramos los dátiles.

2. Trituramos o machacamos los plátanos, los juntamos con los dátiles.

3. Añadimos la avena a la mezcla anterior.

4. Partimos unas nueces con la mano y también las añadimos. A posterior le echamos un poco de sal y canela, al gusto.

5. Mezclamos todo perfecto y ponemos en un molde previamente engrasado con aceite de coco o de oliva.

6. Metemos al horno a 180º durante 20-25 minutos.

7. Partimos el chocolate en trozos más o menos iguales y lo derretimos en el microondas, de 30 en 30 segundos lo vamos sacando y removiendo. Cuando esté líquido lo añadimos por encima y lo esparcimos bien.

8. Dejamos enfriar unas horas y partimos.

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